Ингредиенты:
- 1 кг куриных грудок
- 3 моркови
- 2 болгарских перца
- 1 брокколи
- 4 зубчика чеснока
- 1 стакан сливок
- 1 стакан куриного бульона
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриные грудки на кусочки, посолите и поперчите.
- Нарежьте морковь тонкими кружочками, перец – полосками, брокколи разберите на соцветия.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Уберите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте морковь и перец до мягкости, добавьте брокколи и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте 2 минуты.
- Влейте куриный бульон и сливки, доведите до кипения.
- Верните курицу в сковороду, добавьте тимьян и тушите на слабом огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте с рисом, пастой или картофельным пюре.
